Etkinlikte büyük bir rol üstlenen şef Hamza Kalkan, Ege mutfağının inceliklerini ve zenginliğini konuklara aktardı. Kalkan, hazırladığı yemeklerde kullandığı taze ve doğal..
Şef Hamza Kalkan'ın, Türkiye 'nin gastronomi mirasına yaptığı katkılar ve sektördeki yenilikçi çalışmalarıyla elde ettiği başarı 'ların bir onayı olarak kabul ediliyor. Şef Kalkan, gelene..
Frigya bölgesinde restoran işletmeciliğinin yanı sıra, danışman şef olarak mesleğine devam eden Türk mutfağı şeflerinden Hamza Kalkan, Türk mutfağının zenginlikle..
Başarılı Şef Hamza Kalkan programda izleyicilere tarifleri aktırılan eşsiz Afyonkarahisar lezzetlerini tek tek anlatarak; Afyonkarahisar’a özgü birçok lezzettin olduğunu...
Başkan Hamza Kalkan'nın koordine ettiği en iyi fuar ve festivallerden GastroAfyon aşçılık kurumlarımızdan Afyon Profesyonel Aşçılar Dernegi (AFPAD) üyelerinin de büyük...
Kısa adı TAFED olan Türkiye Aşçılar Federasyonundan davet alarak katıldığımız ve çatı olacağını düşündüğümüz bu oluşuma yaptığımız saygın çalışmalar ile bugüne kadar..
Gastronomi alanında başarılı çalışmaları ile adından sıkça söz ettiren Şef Hamza Kalkan, 'Ekip olarak festivale en iyi şekilde hazırlanıyoruz, birbirinden değerli usta şeflerimiz olacak.
Vali Mehmet Alpaslan Işık, Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkan Vekili Hamza Kalkan ve beraberindeki yönetim kurulu üyelerini makamında kabul...
Özgür Bayram Ekin, daha önce Grand Özgül Termal Tatil Köyü, Afbel Termal & Spa Otel, Bahçem Restaurant ve Afyon Anemon Hotel gibi prestijli işletmelerde Executive Chef..
Eşsiz aromasıyla ünlü Urla üzümleri, bu yıl da coğrafi zenginliğini sofralara taşıyor. Açılış kortejinde atlar ve traktörler eşliğinde yapılan geçiş, halk oyunları gösterileri..
2022 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen Çumra kavunu; kendine has kabuk rengi, yoğun aroması ve özel yetiştirme teknikleri ile diğer kavun..
Mezuniyet günü düzenlenen kahvaltı programında kursiyerler, öğrendikleri teknikleri hayata geçirerek davetlilere yöresel ve modern lezzetler sundu. Sunulan tatlar, davetliler..
Festival, Karadeniz’in incisi Fatsa’da adeta gastronomi rüzgârı estiriyor. Gaziantep mutfağı başta olmak üzere, Türkiye’nin dört bir yanından getirilen yüzlerce çeşit yeme...